giovedì 11 novembre 2010

Tramezzini con crema di prosciutto crudo

Un'altra versione di tramezzini realizzati per la festa di Halloween. All'interno ho utilizzato una crema al prosciutto crudo trovata sul numero di luglio 2007 di trovata su un vecchio numero di Cucina Moderna che avevo già sperimentato qualche mese fa qui.


INGREDIENTI
14 fette di pan carré
100 gr di prosciutto crudo
25 gr di burro morbido

PROCEDIMENTO:
Ho tagliato il pan carré con le formine tagliapasta.
Ho preparato la crema mettendo il prosciutto crudo sminuzzato e il burro a pezzetti nel mixer e facendo amalgamare bene.
Ho spalmato la crema ottenuta su una fetta di pan carré e l'ho ricoperta con un'altra fetta.


(scusate per la foto ma si gira in automatico e non ho capito perché!)

1 commento:

  1. Oddio che semplicità!!!Però è un salva antipastino!!!!Buona serata deny

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